في الصيف.. احذر تلوث الأطعمة

في الصيف ... احذر تلوث الأطعمة  
 
في ظل الصيف وارتفاع درجة الحرارة، يزداد خطر تكاثر الجراثيم المسببة للأمراض داخل الأطعمة،
مما قد يؤدي إلى فسادها على نحو أسرع، ومنها إلى الإصابة بعدوى غذائية عند تناولها، وينطبق... هذا على البوظة أيضا.
و يجب الاشارة الى أن هذا الخطر يزداد بصفة خاصة عند تناول اللحوم غير مكتملة النضج أو التي لم يتم شواؤها على نحو كاف أو تناول الأطعمةالمحتوية على بيض نيئ أو حليب خام أو البوظة إذا لم يتم تخزينها في درجة حرارة باردة بشكل كاف أو تم تخزينها لمدة طويلة للغاية بالاضافة الى شرب المياه الملوثة.

و اشارت الدراسات الى أن الجسم يستجيب لتناول مثل هذه الأطعمة الفاسدة في صورة الإصابة بإسهال، ويحدث ذلك نتيجة تحرك الأمعاء على نحو أسرع وإفراز خلايا الأغشية المخاطية المبطنة للمعدة كمية من المياه تزيد عمّا تفرزه في المعتاد.

 

ramadan222

fb2

press

Weather data OK.
بيروت
24 °C
Weather details

توظيف

الآن يتصفح الموقع

28 زائر، ولايوجد أعضاء داخل الموقع

Go to top